CHI E’ FRANCESCA?
Mi chiamo Francesca Dalla Costa e credo profondamente nel potere trasformativo dell’alimentazione. Per me, la nutrizione non è solo scienza: è equilibrio, ascolto di sé e capacità di vivere il cibo come parte integrante della propria vita, senza rinunce forzate né sensi di colpa.
Il mio percorso è iniziato tra i banchi del Liceo Scientifico J. Da Ponte a Bassano del Grappa, dove la curiosità per la biologia e la chimica ha acceso in me la passione per capire come il corpo reagisce a ciò che mangiamo. Da lì la strada era tracciata: ho scelto di proseguire gli studi in Dietistica all’Università degli Studi di Padova, dove mi sono laureata nel 2023.
Durante gli anni universitari ho avuto l’occasione di vivere esperienze pratiche che mi hanno formato in profondità: dai tirocini in ospedale, accanto a professionisti esperti di nutrizione clinica, fino alla collaborazione con servizi dedicati alla ristorazione collettiva e alla sicurezza alimentare. Queste esperienze mi hanno insegnato a guardare la nutrizione da diverse prospettive: la salute del singolo, ma anche quella della collettività.
La mia sete di conoscenza non si è fermata con la laurea. Ho scelto di specializzarmi ulteriormente frequentando corsi e master: dal corso SNUT sull’alimentazione nello sportivo, al Master in Nutrizione Sportiva presso la Scuola SANIS, fino al Master di primo livello in Intuitive Eating che sto attualmente seguendo. Nel frattempo, ho ottenuto anche la certificazione di Personal Trainer, perché credo che movimento e alimentazione siano due facce della stessa medaglia.
Parallelamente alla formazione, ho iniziato la mia attività come dietista in libera professione, collaborando con realtà diverse: centri fisioterapici, farmacie e palestre.
CHI E’ FRANCESCA?
Mi chiamo Francesca Dalla Costa e credo profondamente nel potere trasformativo dell’alimentazione. Per me, la nutrizione non è solo scienza: è equilibrio, ascolto di sé e capacità di vivere il cibo come parte integrante della propria vita, senza rinunce forzate né sensi di colpa.
Il mio percorso è iniziato tra i banchi del Liceo Scientifico J. Da Ponte a Bassano del Grappa, dove la curiosità per la biologia e la chimica ha acceso in me la passione per capire come il corpo reagisce a ciò che mangiamo. Da lì la strada era tracciata: ho scelto di proseguire gli studi in Dietistica all’Università degli Studi di Padova, dove mi sono laureata nel 2023.
Durante gli anni universitari ho avuto l’occasione di vivere esperienze pratiche che mi hanno formato in profondità: dai tirocini in ospedale, accanto a professionisti esperti di nutrizione clinica, fino alla collaborazione con servizi dedicati alla ristorazione collettiva e alla sicurezza alimentare. Queste esperienze mi hanno insegnato a guardare la nutrizione da diverse prospettive: la salute del singolo, ma anche quella della collettività.
La mia sete di conoscenza non si è fermata con la laurea. Ho scelto di specializzarmi ulteriormente frequentando corsi e master: dal corso SNUT sull’alimentazione nello sportivo, al Master in Nutrizione Sportiva presso la Scuola SANIS, fino al Master di primo livello in Intuitive Eating che sto attualmente seguendo. Nel frattempo, ho ottenuto anche la certificazione di Personal Trainer, perché credo che movimento e alimentazione siano due facce della stessa medaglia.
Parallelamente alla formazione, ho iniziato la mia attività come dietista in libera professione, collaborando con realtà diverse: centri fisioterapici, farmacie e palestre.
Oltre al mio lavoro, porto con me altre passioni che completano chi sono: lo sport (dal bodybuilding alle passeggiate in montagna e lo sci), lo yoga, la mindfulness, e naturalmente la cucina, con una particolare predilezione per i panificati e il lievito madre.
In ogni ambito della mia vita, credo nel prendersi cura di sé a 360 gradi: corpo, mente e spirito. È questa visione che cerco di trasmettere ogni giorno, attraverso il mio lavoro e le mie passioni.
